胡椒的帮助——复性的生长变化

为帮助下辣椒的生长变化

发表于:2019年3月31日

胡椒,母亲的白色,绿色和黑胡椒,生长在非常潮湿的气候,温度不低于60 F (C) 16日。胡椒(Piper初步)是一种葡萄带着漂亮的心形的叶子,它生长在一个支持悬挂空中根和生产小穗像白色的花在夏天之前设置的水果。胡椒葡萄树爱斑驳的树荫下,像一个接收一整天过滤阳光的地方。荷兰的帮助、复性和Preta Terra正在开发一个白胡椒生产的可持续系统提供足够的遮荫和潮湿的条件。

胡椒植物生长最好的在深,well-draining土壤保持水分的能力好。应该富含有机质土壤pH值在5.5和6.0之间。植物需要一个年降水量约2000毫米,需要额外的灌溉在干燥的地区。农林复合经营的理想选择。

辣椒的起源

辣椒原产于印度南部,在热带地区广泛种植像巴西、缅甸和印尼。
越南最大的胡椒生产国(世界上39%的辣椒生产)印尼15%紧随其后。仅在2016年印尼产生82.000吨的胡椒。这是只相当于5集装箱船花椒。
其他主要生产商包括印度(10%)和巴西(10%)。每年全球胡椒产量可能有所不同根据作物管理,疾病,和天气。

区别白色,绿色和黑胡椒

你可能想知道是否白、绿、黑胡椒粉是来自相同的工厂。答案是肯定的。处理方法不同:

黑胡椒煮熟晒干的未熟的水果,
青椒是晒干的没熟的水果
白胡椒加工成熟的水果种子。

胡椒的最大威胁是真菌、昆虫和干旱。

的主要挑战是干旱恢复和再生废弃的土地。

胡椒爱湿度,土壤潮湿,应该丰富的有机质。农林复合经营的理想选择。荷兰药草和香料公司的帮助要求复性开发系统致力于生产辣椒能够度过旱季减少灌溉。
1.2公顷的测试图提供的帮助下,曾经也是一个橡胶园,留给死亡,无用的对任何形式的农业。这意味着除了创建一个可持续的胡椒生产,新系统还需要振兴耗尽土壤。

姜、姜黄和白胡椒交织在一起

农林复合经营系统模拟自然情况下,混合种植几层。底层由姜、姜黄等蔬菜和香草。上面的灌木种植它们与白胡椒等香料也浆果和水果。树的上层由水果和坚果,等等。通过模拟自然农业提供了更多的生物多样性,对农民更高的回报,更健康的植物,收获更好的质量和更好的土壤条件。

此外,作物的多样性系统提供农民更多的收入来源,因此更多的金融安全在同一块土地上。

和巴西Preta Terra一起工作

开发固体农林复合经营系统复性整合国际和当地农林专家来设计和开发农林复合经营系统,和汇集了一组志愿者准备土地和植物系统。
的帮助下白胡椒测试图,复性问道瓦尔特Ziantoni和葆拉·科斯塔(Preta Terra)设计农林复合经营系统。除了经济作物白胡椒(初步),该系统包含一个多样性的树木提供像桃花心木的影子和营养,水果之王,芒果、鳄梨、菠萝蜜、红毛丹,雨树,Gliricidia携带胡椒葡萄树。进一步创造更多经济独立性,系统还提供了香蕉、姜黄、生姜、Pinapple、南瓜和树薯粉。

复性与农民一起应用的技术。为此,当地农林专家Krisna Putra Waworuntu将给农民讲习班,当地社区和复性志愿者。