是当地农业农业的未来?

写的简沼泽,Editor-in-Cheif环境,复性。

这已经不是什么秘密,工业农业提供食物,很多世界各地的人们。农民可以种植和发送食品数十亿人的生活在这个星球上。尽管如此,全球南部和发展中国家是小农民提供食物给自己、家庭和当地社区。

尽管喂养,很多人是一个令人印象深刻的壮举,并不是每个人都需要食物将会收到它。每天数以百万计的人挨饿。完全可以食用的物品进入垃圾填埋场或浪费。此外,气候变化已经影响到农业产业以不止一种方式。

几个世纪以前,家庭依靠本地或家庭农场。然而,农业成为一个家庭不是提供更多关于成为一个行业由于工业化和城市化。每个人都曾经是一个农民,但是现在,只有一小部分的人口工作的土地为生。

然而,农业是经济的一个重要组成部分。世界人口增长,预计达到100亿人到2050年。这将需要重组的农业产业。

社会开始意识到它必须回到小农场。当地农业是农业的未来的关键。

小的需要,当地的农场

目前,农业产业提供了数以百万计的工作岗位,约占5%的经济。然而,工业化农业不幸导致一些社会和生态的不公问题。例如,农业需要成功的土地,这常常导致改变或删除栖息地驱赶野生动物。此外,农业污染水和空气。

社会、农业工人往往是低收入和弱势。那些在农业行业经常忍受一些贫穷率最高。工业化农业工作也可以导致健康影响员工通过使用化肥和其他化学物质。此外,农民往往更容易伤害与重型机械使用和中暑。

不过,对粮食的需求增加了。多种食物减少了由于这,和更多的加工项目已经进入了主流。已经有了植物多样性的巨大损失在农场。的主要作物小麦、玉米、大豆和水稻占大多数人类的食物供应和摄入量。这些作物也占用了大量的土地和淡水。

尽管大规模农业主导现场,对当地农业的需求更大。尽管农业产业能够产生大量的食物,这是破坏环境并导致气候变化。

小,当地农业经常被推的。你可能不知道的是,小型农场实际增长约三分之一世界粮食供应。小农场往往更有效率,他们生产更多种类的食品,这是对人类健康和环境。

工业化农业没有继续运营的消耗土地,危及物种,污染空气,使用了大量的淡水供应。相反,它可以学习当地的农业实践,专注于再生,几乎没有浪费。

当地农业更环保的和可持续发展。随着越来越多的社区接受当地农业和小农场,农业将会更有前途的未来。农场在地方层面可以提供当地经济发展的需要,而且他们更有弹性。也许需要一个新的范式的粮食生产,每个人都在很大程度上恢复当地农业。一个NL-based公司,叫做Local2Local,已经提供当地的产品当地消费者全年。

整合当地农业在农村地区

农村地区可以利用他们的土地适合耕种。他们可以创建气候作物保护自然资源,把一个更小的环境足迹。城市地区可以整合垂直农场甚至屋顶花园,使社区在室内种植的新鲜农产品。使用正确的技术,农业可以几乎任何地方。更多的本地农业导致更好的食物安全和环境卫生。

许多美国农村社区的根是农业。甚至超越了美国,世界各国长期以来依靠农业作为一种生活方式。当地农业在农村地区是许多国家的支柱,它提供了经济财富。

确保稳定和生存的地方,农村农业、气候变化和土地利用必须加以解决。现在很多农村农业社区在美国与严酷的挑战,不可预测的天气。此外,他们必须与工业化农业。

教育是一个巨大的因素在推动社区对当地农业。耻辱,有时真理,农村社区的他们没有可用的手段,以确保可持续性农业实践。

有很多方法可以整合农村社区可持续当地的农业实践。其中之一是通过再生农业。这将有助于重建枯竭的油田,逆转气候变化并确保小,当地农民可以继续支持他们的社区。农民开始这是一个练习,现在是一个小农场回到农业的未来。

尽管如此,教育是不可或缺的过渡再生农业。在南非,一个组织叫脚踏实地努力改善土壤质量和促进可持续农业模式。Aranya农业替代帮助社区在印度实现粮食安全和运行各种课程和研讨会。教育农民在农村地区可以引发一场更大的运动公司。

在城市地区结合当地农业

幸运的是,当地农业可以渗透到几乎每个地区的世界。农村地区可能看起来像他们更适合当地农业。不过,随着技术的进步,甚至城市设置可以种植粮食,为附近的居民提供丰富的生产。事实上,城市花园已经存在了几十年,近2000万人种植在第二次世界大战胜利花园在城市地区。

城市花园的潜力是巨大的。大多数城市地区有小块,甚至废弃的建筑物里,可以很容易地转换成一个城市花园。解决食品安全问题,将确保可持续发展,改善食品和促进健康的饮食在城市环境中。另外,它的地方,这有助于当地农业的未来。此外,它可以帮助满足日益增长的需求状态产品在餐馆。

城市的气温通常温度比在农村地区,这可能对城市花园构成挑战。然而,通过整合更多的花园,屋顶上还是在城市公园,城市的温度会降低,这将降低它的机会成为一个城市热岛此外,更好的对环境的影响。

城市往往是许多英里远的农村地区种植的食物。这意味着所有的食物是提供城市旅游一定距离到达目的地市场,商店,餐馆和其他地方的业务,利用新鲜农产品、肉类和乳制品。

把当地的农业城市将消除或至少减少需要运送食物和其他物品,来自农业。这将减少碳排放的车辆和任何排放来自工业化农场。

依靠当地农业所带来的好处

当地农业可以帮助创造就业机会,促进当地经济。此外,它提供了更多的粮食安全,特别是遭受饥饿和贫困的全球社区。一次小规模农民成为一个优先级在全球食品行业,社区可以茁壮成长。

除此之外,当地食物通常味道好多了比食品来自工业化农场。作物采摘成熟的峰值随着时间的推移而不是选择过早成熟。这也意味着当地的食物更营养。他们不需要旅行到——食物坐的时间越长,越营养物质被释放。

依靠当地农业需要吃季节性社会转变,这也将有助于食物里程。许多国家访问季节性食品的日历。EatOut提供了一个信息在南非的季节性生产。泰国联盟提供新鲜的季节性图表与季节性的食物颜色编码。甚至气候较冷的地区,如荷兰、访问季节性食物指南有很多新鲜蔬菜选项。

通过投资于当地的农场现在,社区可以为未来投资当地的农场,。它支持当地家庭,保留当地的位置和保存植物遗传多样性,意味着未来农场将会强壮和健康。

给未来的世界

农业的未来需要更多依靠当地农业如果行业想要维持经济和养活不断增长的人口。小农场的对环境的影响,提高粮食安全为贫困社区。这是几乎所有人都可以支持随着人口和需求继续增长。家庭农场已经准备好接受挑战。

更多关于简:

简是一个环境作家兼创始人兼总编辑Environment.co介绍了可持续发展和环保的生活。