El Equimite、墨西哥

与El Equimite可持续发展的Bios Comunidad (Bios可持续社区)和第一个生物动力学的农场在墨西哥(2020年有一个其他)它有巨大的潜力,积极开发墨西哥咖啡行业。这使他们的学习如何将这些再生实践应用到咖啡。他们位于Coatepec,韦拉克鲁斯,15公顷耕地喝咖啡和一年不到20袋生产。每一个很多都是nano-lot、种植和加工与竞争。这一组的任务包括定义,然后重新定义时尽可能的高端的质量在墨西哥,和与他们分享这些知识网络。El Equimite农场,作为模型的一部分更大的网络包括肥料、教育、bio-tourism小屋,Montesorri学校,一个出口国,和一个团队的爱好者根深蒂固的对象全国合作社。

韦拉克鲁斯州的El Equimite农场所在地,曾被描述为最富有的品种之一的野生动物在西半球。不幸的是,大多数的原始森林被毁了由于日志农业商业木材和清理土地和牧场。

El Equimite是生物动力农业公司,专注于专业生产咖啡,不同的蔬菜,和药用植物。通过其积分农业生态的生产模型,项目进一步阻止该地区森林砍伐和对当地生态系统和经济。复性合作,目的是作为一个示范和再生农林教育空间。

一个持续增长的巨大的影响

这个项目预计将影响超过3000农民家庭通过生产者的Ensambles网络是可持续发展Bios Communidad的一部分。虽然韦拉克鲁斯是一个富饶的地区农业生产、农民仍然经历气候变化的挑战。特别是对于咖啡生产,温度波动可以减少生产34%导致社会经济挑战咖啡的农民。需要稳定的新方法,提高农民的生活水平,同时考虑到环境的可持续性。

从长远来看,会更容易通过综合可持续发展指标评价和监控流程的农场和区域,提出可能的解决方案。目前,正在培养最好的咖啡品种适应性弹性温度波动的影响。多样化的生产系统导致经济韧性创造新的市场机会。从经验和知识以及与复性的支持,El Equimite项目将高档再生农林实践到其他地区的咖啡生产者。

El Equimite设想长期可持续的咖啡生产造成积极的影响在整个价值链。因此,主要目标是社会经济和环境行为合并到他们的商业模式,使它成为一个广泛适应可持续发展的运营模式。

农场是一个活的有机体

的主要灵感El Equimite是能够改善生计的咖啡生产者从他们购买咖啡。建立一个网络通过信任和知识交流如何产生高质量的再生咖啡与低输入和低环境成本。

最好的支持,他们的工作有许多盟友如研究机构、大学、政府和非政府组织。El Equimite有机认证了Sagarpa NOP(美国农业部),以及得墨忒耳(生物动力)。此外,他们是组织的一部分“可持续发展Bios Comunidad”,促进教育、健康、艺术、bio-construction、农业和其他活动有助于当地社区。

农业是最重要的一个墨西哥人口的收入来源。因为这个大行业国家几十年来一直遭受砍伐森林。今天,只有20%的韦拉克鲁斯的原始生态系统,64%的人改变了人类的剥削。尽管一些努力保护、开发继续施压剩余野生地区。El Equimite项目来抵消这个过程显示了农民如何没有利用农业生产自然。

在农场工作和生物动力学的方法,认为农业是一个活的有机体,管理全面、多样化的方式尊重自然循环。阴影下的咖啡种植树木,在“mesofilo森林”,导致创建多样化的生态系统。作物的多样化等改善土壤和证明减少依赖个人作物同时保护农民免受作物歉收。

每一个农民参与中受益

咖啡的紧迫性将现实社区以及采用再生的众多好处农林复合经营系统将鼓舞成千上万的农民(咖啡)。出于这个原因,El Equimite咖啡生产商建立一个网络从不同地区的墨西哥打算实现一个更美好的未来。

农田将函数作为模型农场和地区的模范学校,可以研究和成倍增加。社会农场是一个会议的地方知识可以交换,和咖啡生产商带来接近可持续生产的技术基础模型验证的科学研究。

El Equimite的范式转换的目标是咖啡价值链。因为这种转换所涉及的风险和成本,为生产商创造资产模型,沿着价值链每个演员获得适合他们的活动的百分比。

网络的咖啡生产者和其他利益相关者沿着价值链应该建立强大的信任关系和创造新的机会。此外,由于增加的质量产品生产者将能够出售他们的产品为国内外更高的价格。