混合耕作提高了水稻产量

一个标准的印尼稻田在山的背景下可能看起来很漂亮。但这些单一作物农业系统并不是未来的证明。由于全球变暖，我们所面临的极端天气要求更有弹性的系统来恢复生态系统，而不是破坏它们。瓦赫宁根大学和研究中心的博士候选人Uma Khumairoh表明，鱼、鸭、水蕨类和水稻的混合文化是一个更有弹性的，同时也更多产的系统。

气候变化和粮食安全

印尼已经遭受了不断变化的天气模式。虽然该国是世界第三大大米生产国，但由于人口增长和收成令人失望，在过去几年里，它不得不增加了44%的大米进口。天气变化还可能导致印尼稻田出现更多的杂草、疾病和害虫。由于预计气候变化会造成从干旱到洪水等多变的天气条件，粮食安全面临危险。对有复原力和可持续的农业系统的需求日益增加。

混合农业的突破性成果

Khumairoh在印度尼西亚的四个不同地区对水稻、鱼类、鸭子和水蕨进行了研究。她将混合栽培与传统稻田和有机稻田进行了比较。在正常天气条件下，传统农业的产量更高。但在极端条件下，产量急剧下降。有机水稻产量较低，但在恶劣条件下更有韧性。然而，混合农业系统的结果是开创性的。

与传统农业和有机农业相比，这种系统不仅在极端天气下最具弹性，而且产量最高。这种高产且不使用杀虫剂或人工肥料的强劲农业形式可以成为所有水稻生产国的榜样。这项研究最近发表在《自然科学报告》上。

多元文化是如何发挥作用的?

将水稻、鱼、鸭和水蕨类植物相结合，似乎比单一种植水稻(有机或传统)更好。这种杂交种不需要人工肥料或杀虫剂。鸭子和鱼吃满江红和昆虫和螃蟹害虫。鸭子粪便和水蕨类植物为水稻提供营养，鸭子和鱼消除农药和除草剂，确保水稻害虫的天敌能够定居。当鸭子和鱼在稻田里走动以循环氧气时，水稻的根系可以更好地吸收氮。Khumairoh找到了一个双赢的组合。

Uma Khumairoh谈到了实验性农业

我与目前在印度尼西亚的Uma Khumairoh就可持续农业及其所有好处进行了交谈。她通过Skype说:“我喜欢与农民一起从事参与性的实验性农业，这样他们就可以观察并给出反馈，并在他们的领域迅速采用研究成果。”对Khumairoh来说，她对水稻种植的迷恋始于她为一个非政府组织工作的一个关于水稻集约化系统(SRI)的项目。“我们想种植有机水稻，但我们不容易找到有机肥料。印尼的有机水稻种植仍然是单一的。而且由于印尼牲畜不多，所需的动物粪便很难获得。我读硕士的时候瓦赫宁根大学在美国，我学习了侧重于作物-牲畜系统的课程。老师布置的作业是用动物和作物设计一个系统，我选择了水稻、鸭子、鱼和水蕨类作为开发这些复杂水稻系统的基础。”

作物多样性给农民带来了更可观的收入。

“第一次试验的产量非常高，但我们必须为鸭子购买饲料，我们将有机物质运到农场外进行堆肥。所以，在我的博士研究中，我在系统中添加了边缘植物。稻田周围约20-30厘米的旱地(称为农田)被用来种植鸭饲料，如固氮植物太阳麻和玉米。我们在四个地区的八名农民的土地上实施了这种混合制度。但过了一段时间，一些农民开始用他们的秧苗种植红薯、辣椒或茄子。农民可以从出售这些蔬菜中获得更多的收入，他们选择购买鸭饲料而不是自己种植。对农民来说，在等待水稻收获的同时从蔬菜中获得额外收入至关重要。”

混合农业的许多优点

除了高产的好处、对天气变化的适应能力以及减少杀虫剂和除草剂的使用，对农民来说还有另一个显著的优势。Khumairoh说:“种植水稻的成本中有60%是除草的人工成本。”“所有的杂草清除都必须手工完成。印尼有很多老农民找不到人帮他们做这些。当农民不能按时完成这项工作时，杂草就会限制水稻的生长。有了这个系统，鸭子就能完成所有的除草工作，因此大米和杂草的竞争就消除了。”

教育农民

混合耕作效果很好，不受气候影响，而且产量高。但是，为什么许多农民仍然犹豫是否要在他们的企业中实施这种可持续的水稻系统呢?Khumairoh:“这对农民来说是一项巨大的投资。米堤很小，所以他们必须投入人力和物力，把米堤扩建得更大，才能在上面种蔬菜。然后他们需要买鸭子和鱼，还有昂贵的网来把鸭子围起来。除了投资成本高之外，对农民进行这种生产制度的教育也很困难。Khumairoh:“当我问农民们为什么要继续使用传统的水稻种植技术时，他们告诉我，鸭子的粪便让他们的皮肤发痒。但他们喷洒的农药才是导致皮肤问题的根本原因。

尽管代价很高，但是一旦您有了这个基础设施，惟一的工作就是维护它。你不需要花钱买除草剂，你不需要买化肥，你在除草上节省了很多钱和时间。”农民需要知道如何计算短期和长期投资。不幸的是，印尼许多稻农都是文盲。他们没有很好的获取信息的渠道。所以，我们必须找到一种合适的方法来传递这些知识。”

无意的永久培养

Khumairoh还在瓦赫宁根大学教授生态设计和永续文化。她是否将永续栽培作为她的水稻、鱼类和鸭子混合系统的设计工具?“在我的研究中应用永动机并不是我的本意，但事实证明它毕竟是永动机。我们照顾土地、动物和农民。就像爪哇农村地区的传统系统不被称为永久农业，但它确实是一样的。几个世纪以来，这pekarangan(一种森林农业)在偏远地区非常普遍，在这个地区家家户户都在做。在pekarangan你可以在厨房旁边种香草和香料、豆类、木薯和其他块茎、椰子、草药、咖啡、多种水果和蔬菜树、鸡和其他家禽、一个鱼塘等等。这些家庭全年都在收获pekarangan多年来一直自给自足。”

观察Uma Khumairoh复杂的水稻系统是如何在印度尼西亚东爪哇的小农Yopi Heriyanto的田里工作的。