Guima、巴西

一切开始的地方

Flavio Pentagna博士Guimarães在1977年带着一个伟大的梦想买下了Fazenda São Lourenço:生产世界上最好的咖啡。这是一个怎样的故事Guima咖啡馆开始了。不久之后，吉马扩展到同一地区的布拉西斯和圣丽塔农场。

随着时间的推移，他们建立了一种坚实的文化，以持续改进的承诺为基础，重视员工、不分性别的机会、培训和创新。每天都致力于展示优化运营的可能性，与此同时，生产出具有特殊细微差别、非常用心和奉献的咖啡。现在Guima正在接受下一个挑战，成为一个再生咖啡农场!Nespresso公司引进了reNature公司，以支持Guima和其他咖啡生产商向再生实践过渡。

在Fazenda São Lourenço，三个农场中的第一个，大多数农作物仍然存在，但很多已经发生了变化。桂马增加了更能适应当地土壤和气候条件的作物品种。Fazenda Brasis紧随其后，是一个非常特殊的异国品种花园的家园。Fazenda Santa Rita有一个神奇的山谷，周围环绕着黄色和红色的波旁威士忌，保证了咖啡的平衡和独特的模式。100%的面积是滴灌。

女人跑

农场的大部分由负责领导运营和实施第一批再生展示的妇女经营。这些妇女相信再生咖啡，这已经开始激励其他当地农民，这种做法是未来的趋势。

管理Guima Café的女性非常精确和有条理。在他们旁边是一个多元化的团队，有着互补的形象和一致的价值观。贵马相信学习的力量，以及新技术的发现和实施。在全体员工的支持下，不断创新的管理层。

一旦农场表现出经济上的成功和社会环境的影响，咖啡农民打算在他们的850公顷和整个地区推广再生实践。

致力于自然积极的咖啡生产

最好的咖啡也能让世界变得更好。桂马一直致力于优化投入物的使用，减少氮素产品，改善土壤和周围生物群落的质量。reNature正与Nespresso合作，帮助已经供应Nespresso咖啡的早期采用者农民完全过渡到再生咖啡。第一批早期采用者之一是Guima Café，我们将在那里开发应用再生实践的示范地块。

该项目旨在增加土壤碳固存和储量，以及增加生物多样性和保留更多的水。由于气候变化，塞拉多米内罗的干旱问题很大。水是一个大问题。灌溉不是一种有效的长期解决方案，因此，再生设计的物种选择将受到将更多水分带回土壤的需求的影响。这将通过使用覆盖作物、多样化和使用深根的多年生植物来实现。另一个巨大的挑战是像bico -mineiro和线虫这样的害虫和疾病。这两个问题可以通过种植自然有助于控制病虫害而不损害当前生物多样性的物种来解决。

农场几乎一半由原生森林组成，他们试图以最聪明的方式管理水资源。他们投资于咖啡的完全可追溯性，他们知道对地球的责任必须是企业的一部分。如今，他们只实施了几(10)公顷，但随着他们看到项目的成功，他们打算在未来将其扩大到850公顷。